Manual de gestión sostenible para la cría del cerdo ibérico: el ganado porcino en el Oeste Ibérico

La producción de porcino en ecológico es viable y muy recomendable cuando se dispone de amplias superficies adehesadas, como es el caso de buena parte de la región extremeña.

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Esta es una dPortada (1)e las conclusiones reflejadas en el manual de gestión sostenible para la cría del cerdo ibérico, destacando asimismo que el cerdo ibérico es una especie autóctona cuya conservación está íntimamente ligada a la de su hábitat por excelencia, la dehesa y que, juntos, configuran un territorio que no se entiende cuando falta alguno de sus componentes.

Dicho Manual pretende proporcionar a los ganaderos y otros profesionales del sector agroalimentario unos criterios básicos de gestión sostenible que faciliten la enriquecedora tarea de compatibilizar el aprovechamiento del porcino ibérico con la conservación de la biodiversidad en un entorno natural tan valioso como es el Oeste Ibérico.

El documento forma parte del Proyecto Marcando Biodiversidad, cuyo objetivo general es la promoción y mejora del empleo agroganadero en Cantabria y Extremadura mediante un aumento de la competitividad de las empresas y una reorientación de sus actividades, adoptando criterios de protección de la biodiversidad de modo que los productores sean realmente conservadores convencidos de la biodiversidad.

El Oeste Ibérico, una de las zonas del proyecto, cuenta con una de las cabañas de porcino ibérico de mayor tamaño del país, por lo que se hace necesario aportar unas nociones o pautas para que esta cría o producción se haga con criterios de sostenibilidad y conservación de la biodiversidad, fin último del proyecto.

 

Proyecto Marcando Biodiversidad

Este estudio ha sido redactado para el proyecto Marcando Biodiversidad, promovido por la Fundación Naturaleza y Hombre en el marco del Programa empleaverde, iniciativa de la Fundación Biodiversidad para la mejora del empleo y el medio ambiente, y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

Marcando Biodiversidad se ha centrado a lo largo de todo el año en fomentar y poner en valor la ganadería ecológica y la producción de calidad y diferenciación en Cantabria y Extremadura, llevando a cabo varios cursos de formación, la edición de diversos manuales y estudios y la organización de jornadas técnicas y encuentros con ganaderos profesionales del sector, además de convocar un premio en cada Comunidad como reconocimiento a la iniciativa más sostenible en materia de gestión ganadera y productora de biodiversidad.

https://amigosfnyh.wordpress.com/category/empleaverde/

marcandobiodiversidad@gmail.com

Tlf.: 942 559 119

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Seis iniciativas ganaderas premiadas como Productores de Biodiversidad en Cantabria y Extremadura.

Seis han sido los finalistas premiados en el Premio Productor de biodiversidad que promovió la Fundación Naturaleza y Hombre en el proyecto Marcando Biodiversidad.

Tres iniciativas extremeñas y otras tres cántabras nos muestran diferentes maneras de realizar una ganadería más sostenible. Conócelas en este enlace.

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Marcando biodiversidad… descarga tus desplegables con imágenes de Extremadura y Cantabria

Cara_Cant Cara_Extrem   Estas láminas han sido diseñadas en el marco del proyecto Marcando Biodiversidad que desarrolla la Fundación Naturaleza y Hombre dentro del Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad y es cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

 

Más de 100 ganaderos han asistido a los cursos de formación de Empleaverde y FNYH en Cantabria y Extremadura

 

Los cursos sobre nuevas tecnologías, ganadería ecológica y transformación de productos han sido muy bien acogidos.

La Fundación Naturaleza y Hombre, con la cofinanciación del MAGRAMA, Fundación Biodiversidad y Fondo Social Europeo, ha llevado a cabo seis cursos gratuitos de formación presencial dirigidos a ganaderos en activo y personas interesadas en el marco del proyecto empleaverde Marcando Biodiversidad. Estos cursos impartidos en las localidades de Solares y Liérganes, en Cantabria, y de Coria y Malpartida de Plasencia, en Cáceres, han contando con una excelente acogida y con la presencia de 120 alumnos.

A lo largo de una formación de 30 horas presenciales en cada curso, los participantes han aprendido acerca de la producción en ganadería ecológica, la transformación de productos lácteos, la legislación aplicable a su sector, así como a defenderse en las redes sociales creando su propio Blog.

Estos cursos presenciales forman parte de un proyecto más amplio que Fundación Naturaleza y Hombre desarrolla en torno al fomento y la puesta en valor de la ganadería ecológica en Cantabria y Extremadura. Este proyecto ha permitido la realización de estudios técnicos, la edición de una manual sobre nuevas tecnologías, la realización de una jornada técnica, la creación de sendas redes provinciales de productores ganaderos y la convocatoria de un premio a la mejor iniciativa ganadera responsable con la biodiversidad que se fallará en los próximos días, tanto en Cantabria como en Extremadura.

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Entrega del Premio Productor de biodiversidad en Extremadura.

8/05/2014
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Te animamos a que participes ya sea como asistente o para compartir tu experiencia ganadera y conservadora de biodiversidad.

Para ello, sólo tienes que rellenar esta ficha [enlace] o llamarnos al teléfono de contacto 679181484.

 

 

I Encuentro de Productores de Biodiversidad en Extremadura.

No hay más que juntar a las personas para que fluyan proyectos e iniciativas en común.

Este puede ser el resumen del primer encuentro de productores de biodiversidad de Extremadura. Tras un paseo en tractor por la Finca Casa Blanca, en Oliva de Plasencia, los participantes en el encuentro conversaron y conversaron sobre sus temas ganaderos, pero el que más destacó en sus conversaciones, y rompiendo con la expectativa de quejarse de las repercusiones de la crisis, el principal tema  que les unió como red, fue las repercusiones que puede tener la nueva PAC en los ecosistemas de la DEHESA. Y este hecho es lo que les ha unido para seguir adelante con la red de productores. Ya que consideran que no hay ganadería sostenible si la dehesa no adquiere el carácter de ecosistema que merece dentro de la gestión ganadera en Extremadura.

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Con este espíritu la Red de productores de biodiversidad se volverá a juntar el próximo 23 de mayo en Plasencia para seguir compartiendo experiencias, conocer los proyectos que desarrollan, y elegir el merecedor del premio PRODUCTOR DE BIODIVERSIDAD.

¿Eres Productor de biodiversidad?

Si la respuesta es Sí, participa en el Premio a la mejor iniciativa de conservación de la biodiversidad del sector ganadero
FOLLETO INFORMATIVO

CartelConcursoEl galardón “Productor de biodiversidad” premiará y reconocerá las iniciativas ganaderas particulares que promuevan la gestión sostenible desde el sector primario en las comunidades autónomas de Cantabria y Extremadura.

El plazo de presentación de las candidaturas será hasta el 7 de mayo de 2014 (se ha ampliado el plazo), y toda la información se encuentra en la web ww.fnyh.org. Esta convocatoria se enmarca en el proyecto Marcando Biodiversidad, que cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Requisitos
Para poder tomar parte en esta convocatoria será necesario que la incitativa esté activa en el momento de su presentación, así como que se realice por ganaderos ubicados en Cantabria o en Extremadura.
Se premiarán las explotaciones y proyectos que estén orientadas a la conservación de la biodiversidad. Un ejemplo de ello puede ser el de un apicultor que participa en la polinización de plantas silvestres y cultivadas.

Premio
La declaración final del “Productor de biodiversidad del año” y la entrega de los premios se realizarán en un evento que se celebrará uno en Cantabria y otro en Extremadura coincidiendo con el encuentro de Productores de biodiversidad en cada comunidad respectivamente.

Bases e Inscripciones

Las bases del concurso son las siguientes BASES
Y los Anexos que se han de entregar serán: Anexo I. y Anexo II.

Proyecto Marcando Biodiversidad

Se trata de una iniciativa desarrollada por Fundación Naturaleza y Hombre, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo a través del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad.
A través de diferentes herramientas, el proyecto Marcando Biodiversidad tratará de incorporar la protección de la biodiversidad como un valor económico añadido a los productos agroganaderos de ciertas comarcas de Cantabria. Todo ello, con el doble objetivo de mejorar la biodiversidad y aumentar las rentas económicas de los trabajadores del sector agroganadero.

Toda la Información en http://www.fnyh.org y en:
CANTABRIA marcandobiodiversidad@gmail.com Tlfn 942 55 91 19

EXTREMADURA tecnico@fnyh.org Tlfn 679181484