Lleno absoluto en la charla inaugural del ciclo sobre Tradiciones Pasiegas, celebrada en el Fluviarium de Liérganes

El Fluviarium de Liérganes se convirtió el sábado por la tarde en un centro de atracción de la cultura pasiega, ya que más de 60 personas pudieron disfrutar de las conferencias de dos empresarios pasiegos que han sabido encontrar en la elaboración de productos de calidad, con tradición, una forma de vida. Sin desvelar sus recetas pero mostrando una parte de su historia, Quesucos Cobo y el Obrador El Arral, hablaron de su historia personal y de la propia de sus productos. Para finalizar la charla deleitaron al público con una degustación de quesos, sobaos y quesada.

Por medio de esta primera jornada sobre Elaboración de derivados de la leche: quesos y repostería pasiega, FNYH ha puesto en marcha el proyecto Difusión de la Cultura Pasiega: elementos y tradiciones, y que cuenta con la colaboración del EMCAN y la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo.

“La cultura pasiega y poner su conocimiento al alcance de todos es uno de los objetivos del proyecto y de la misión de FNYH en la Montaña Pasiega, sin embargo quedamos sorprendidos y agradados por la acogida recibida por parte de los asistentes procedentes de distintos puntos de Cantabria”, afirman desde la Fundación.

El ciclo que ha comenzado este pasado sábado 29 continuará en fines de semana posteriores. Concretamente este sábado día 6 se podrá contar con miembros de la Asociación de Trajes La Tierruca, que mostrarán en vivo las prendas pasiegas y montañesas tradicionales o la investigadora Gema Montes Pérez, Licenciada en Geografía especializada en las Amas de Cría pasiegas y su historia.

Las tradiciones pasiegas protagonistas de los sábados en el Fluviarium

En FNYH llevamos más de una década trabajando para la conservación del paisaje pasiego, y durante este tiempo hemos aprendido a valorar las singulares tradiciones de sus habitantes. Por ello, nos hemos decidido a organizar un ciclo de conferencias para acercar las tradiciones pasiegas a la población, en colaboración con EMCAN y la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo en el marco del proyecto Difusión de la Cultura Pasiega: elementos y tradiciones.

El ciclo se iniciará el sábado 29 de septiembre con la celebración de una charla con degustación de productos derivados de la leche, tan importante en la cultura pasiega, a cargo de los responsables de Quesucos Artesanos Cobo y el obrador de sobaos y quesadas El Andral. En fines de semana posteriores se podrá contar con miembros de la Asociación de Trajes La Tierruca, que mostrarán en vivo las prendas pasiegas y montañesas tradicionales o la investigadora Gema Montes Pérez, Licenciada en Geografía especializada en las Amas de Cría pasiegas y su historia.

29 de septiembre a las 18h30, Quesos y repostería

29 de septiembre a las 18h30, Quesos y repostería

El calendario de las actividades se publicará en la página Web de la Fundación www.fnyh.org, así como en el Fluviarium de Liérganes.

Otras actividades para el otoño

Además de este ciclo de conferencias, este otoño tenemos previsto realizar jornadas participativas como un taller de construcción de cajas-nido, orientadas a público familiar; la proyección del aclamado documental “Pasiegos: Los Valles del Silencio”, realizado por los hermanos Sainz Crespo; y conferencias sobre las abejas y su importancia para la biodiversidad.

¡Mantente informado a través de nuestra Web o nuestro Facebook!

Descarga el archivo con el cartel de la jornada